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因为今天,楚星桥终于要开始实验一个新的菜式,鱼汤面。
鱼汤面,这是之前的一个奖励。
属于系统出品的配方,价值自然不用多说,如果可以完美复刻出来,将会毋庸置疑的成为星桥烤鱼的招牌之一。
虽然一家烤鱼店的招牌是鱼汤面听起来有些奇怪,但是楚星桥也没有兴趣再开一家面店。
大不了到时候卖小份一点就是了,让客人们留出足够的肚子吃烤鱼。
在楚星桥想着这些东西的时候,她已经开着车慢悠悠的来到了星桥烤鱼店。
此时还是早上八点,员工都还没有开始上班,
楚星桥正好趁着这个没人碍手碍脚的间隙,和苏小柔把买到的猪骨头洗干净,然后放进大锅里煮。
熬高汤,这是有手就行的简单工作。
水开了之后,撇去浮沫,关小火就行。
接下来,才是重头戏。
“江临竹还没来吗?”
楚星桥看了一眼厨房外,但是并没有看到江临竹的身影。
鱼汤面的价值很高,因此楚星桥现在只将配方交给两个人,那就是江临竹和苏小柔。
为此,楚星桥所有的配方配料都是自己和苏小柔去买的,没有交给烤鱼店的员工去统一采购 。
为的,就是绝对的保密。
因为这一碗鱼汤面完全单独支撑得起一家店,一旦泄露出去,麻烦倒不是很麻烦,但是楚星桥会不爽。
“来了来了。”
这时,江临竹来了,神色匆匆,脚步还有些虚浮,好像跑了一个马拉松似的。
“你怎么了?一脸肾虚的样子。”
楚星桥无情嘲讽。
随着逐渐熟悉,他们之间也是逐渐开得起玩笑了。
闻言,江临竹脸庞一抽。
“还不是恩……”
江临竹话一出口,就自知失言,及时刹住,没有再说。
楚星桥和苏小柔对视一眼,眼神暧昧。
“咳咳。”
随后轻咳一声,转移话题。
“好好看,好好学,楚师傅要开始讲课了。”
楚星桥拿出配方。
教他们一锅汤需要多少的用料,精准到克。
还有各种配料的搭配,先后顺序,加入的时机和技巧。
以及最难的鱼汤
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